Imagine una planta de procesamiento de alimentos que evalúa el uso de hexametafosfato de sodio para mejorar la retención de agua y la textura del producto. Si bien se buscan beneficios técnicos, los posibles riesgos para la seguridad y los requisitos de cumplimiento siguen siendo consideraciones críticas que podrían conducir a incidentes de producción graves o disputas legales si se pasan por alto. Este análisis examina la Ficha de Datos de Seguridad (FDS) del hexametafosfato de sodio para proporcionar una comprensión completa de sus propiedades, peligros, procedimientos de emergencia y estrategias de cumplimiento.
La FDS identifica claramente el producto como hexametafosfato de sodio (CAS 68915-31-1), fabricado por Aldrich y suministrado por Sigma-Aldrich Israel Ltd. con datos de contacto completos. Si bien el número de registro REACH no se proporciona debido a la exención o los requisitos de tonelaje, esta información garantiza un acceso rápido al soporte técnico durante las emergencias.
- Identificación del producto: El número CAS sirve como un identificador químico único.
- Responsabilidad del proveedor: La información detallada del proveedor permite el rastreo de la calidad y la determinación de la responsabilidad en caso de accidente.
Según el Reglamento (CE) n.º 1272/2008 de la UE, el hexametafosfato de sodio no está clasificado como peligroso. La FDS confirma que no contiene componentes persistentes, bioacumulativos y tóxicos (PBT) ni disruptores endocrinos.
- Cumplimiento normativo: Cumple con las normas de seguridad de la UE.
- Seguridad ambiental: No hay riesgos ambientales a largo plazo por sustancias PBT/vPvB.
El producto contiene hexametafosfato de sodio (también conocido como Calgon o vidrio polifosfato) sin componentes adicionales preocupantes, según lo confirmado por las regulaciones aplicables.
La FDS proporciona instrucciones específicas de primeros auxilios:
- Inhalación: Trasladar al aire fresco inmediatamente
- Contacto con la piel: Quitar la ropa contaminada y enjuagar con agua
- Contacto con los ojos: Enjuagar con abundante agua y quitar las lentes de contacto
- Ingestión: Beber agua y consultar a un médico
Aunque no es inflamable, el hexametafosfato de sodio puede liberar gases nocivos en condiciones de incendio. Los bomberos deben evitar la contaminación por escorrentía de agua.
Para derrames:
- Evitar la inhalación de polvo
- Bloquear los sistemas de drenaje
- Recoger y contener el derrame utilizando métodos secos
- Limpiar a fondo las áreas afectadas
Almacenar en recipientes secos y sellados. Clasificado como sólido no inflamable (TRGS 510:13).
Equipo de protección recomendado:
- Protección ocular certificada NIOSH/EN 166
- Guantes con certificación CE (por ejemplo, Dermatril® L)
- Respiradores P1 en entornos polvorientos
Características clave:
- Estado físico: Sólido cristalino
- Punto de fusión: 628°C
- Solubilidad en agua: Alta
- Inflamabilidad: Ninguna
Químicamente estable en condiciones normales. Evitar oxidantes fuertes. Puede producir productos de descomposición peligrosos en incendios.
Datos de toxicidad:
- DL50 oral (rata): 3.053 mg/kg
- DL50 dérmica (conejo): >7.940 mg/kg
- Irritación leve de ojos y piel
No se han identificado peligros ambientales significativos. No clasificado como PBT/vPvB o disruptor endocrino.
Siga las regulaciones de residuos aplicables.
No clasificado como mercancías peligrosas para el transporte.
Cumple con el Reglamento (CE) n.º 1907/2006 (REACH) de la UE. No se ha realizado ninguna evaluación de la seguridad química.
Este análisis exhaustivo de la FDS del hexametafosfato de sodio proporciona información esencial para una aplicación industrial segura. La comprensión de estos parámetros de seguridad permite una gestión adecuada de los riesgos, al tiempo que se mantiene el cumplimiento de las normas de seguridad ambiental y laboral.

