肉製品に水分を保持する機能や 乳製品の質感を安定させる機能や 工業用洗剤の洗浄力を高める機能を 想像してみてください溶液 は,ナトリウム トリポリフォスファート (STPP) と 呼ば れる 軽い 白い 粉末 に ある こと が あり ます.
ソリウムトリポリフォスファート (Sodium Tripolyphosphate) は,ペンタソリウムトリフォスファート (Pentasodium Triphosphate) または単純にSTPPとも呼ばれ,化学配方 Na5P3O10 を有する,広く使用されている無機化合物である.粒状の粉末は水に溶け,透明な溶液を形成し,顕著なケラート特性を示す.優れた乳化能力と重要なpH調節機能がある.
STPPはカルシウムやマグネシウムなどの金属イオンと安定した複合体を形成し,水の硬さを効果的に軽減しますこの性質は,化学反応における金属イオンの干渉を防止し,金属イオンによる変色や降水を抑制する.
表面活性剤として,STPPは液体の表面緊張を低下させ,油と水の混合を促進し,清掃効率を向上させます.乳液系を安定させ,脂肪分離を防止します.
この化合物は,溶液の安定したpH値を維持し,pH変動による質劣化防止するため,バッファリング能力を示しています.
洗浄剤として重要な成分として,STPPは水を軟化し,清掃性能を向上させ,土壌の再配置を防止します. 繊維から油の汚れや汚れを効果的に除去します.
STPPは,品質改善剤,水保持剤,pH調節剤,金属イオンケラータとして複数の機能を有します.
- 肉製品:水分 貯蔵 を 増やし,質感 を 改善 し,脂肪 の 酸化 を 防止 し,保存 期間 を 延長 する
- 乳製品エミュルション系を安定させ,タンパク質凝固を防止する
- 飲料:金属イオンによる降水を防ぐことで透明性を保ちます
- 海産物微生物 の 成長 を 抑制 し,新鮮 性 を 延ばす
産業用水システムやプールでは,STPPは水軟化剤と腐食抑制剤として機能し,スケール形成と金属腐食を防止します.
この化合物は粘土分散剤として作用し,スローの流動性を向上させ,陶器製品の質を向上させる.
セルロースを白くする際には,STPPは白くする安定剤として機能し,白くする効果を向上させ,セルロースを分解から保護します.
追加の応用には,金属表面処理,繊維染料,革焼,および写真開発プロセスが含まれます.
| パラメータ | 標準値 |
|---|---|
| 主な含有量 (Na5P3O10) | ≥94.0% |
| P2O5 含有量 | 56.5~58.5% |
| 水に溶けない | ≤0.10% |
| pH (1%溶液) | 9.2-10 だった0 |
| 鉄 (Fe) | ≤0.007% |
| 重金属 (Pb) | ≤0.001% |
| フロアード (F) | ≤0.003% |
| アルセン (As) | ≤0.0003% |
| 白い色 | ≥90 |
この化合物は通常25kgの紙袋に包装される.適切な保管には,湿気,熱,有害物質による汚染から保護された乾燥し換気された倉庫が必要です.