การต่อสู้กับเครื่องมือที่สนิมหรือเครื่องครัวที่เคลือบด้วยปูนกรดออร์แกนิคที่ดูต่ําต้อยนี้ผักและผลไม้ในทุกวัน ทําหน้าที่ทําความสะอาดและกําจัดคราบได้อย่างเงียบสงบ
กรด โอ ซา ลิ ก: สาร ทํา ความ สะอาด ของ ธรรมชาติ
กรดอ๊อกซาลิก หรือที่รู้จักกันในนามกรดเอธานิโอค เป็นสารแข็งแบบกระจก ที่ละลายง่ายในน้ํา เพื่อเป็นสารละลายที่ไม่มีสีโดยเฉพาะในพืชบางชนิด. คุณสมบัติกรดของมันทําให้มันสามารถปฏิกิริยากับโอกไซด์โลหะ ทําให้มันมีประสิทธิภาพในการกําจัดสนิมและอ่อนส่วนแร่การขาวผ้าและแม้กระทั่งการผลิตยา
แหล่งอาหารของกรดโอกซาลิก
ผักและผลไม้หลายชนิดที่บริโภคทั่วไปมีกรดโอกซาลิกตามธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น สปิเนค, กะหล่ํา, โบรคโคลี, พีสซิล, และทอด. ด้านล่างมีแหล่งอาหารที่สําคัญบางอย่าง:
- มะเขือเทศผักทั่วไปเหล่านี้มีปริมาณเฉลี่ยของกรดโอซัล
- สปินัช:ด้วยปริมาณกรดโอซัลที่ค่อนข้างสูง แนะนําให้ทําสีขาวก่อนการบริโภค เพื่อลดปริมาณ
- กะหล่ํา:ผักอื่นที่มีกรดโอซัล
- โบรกอลี่:ผักที่มีสารอาหารมากมายนี้ ยังมีกรดโอกซาลิก
- พาร์สลีย์:สมุนไพรทําอาหารมีปริมาณที่วัดได้ของกรดโอซัล
ขณะ ที่ อาหาร เหล่า นี้ มี ไส้ oxalic acid แต่ การ กิน อาหาร แบบปกติ ไม่ ส่ง เสี่ยง ต่อ สุขภาพ สําหรับ คน ส่วน ใหญ่ผู้ที่มีโรคไตหรือมีประวัติการเกิดหินไตจากแคลเซียมโอกซาเลต ควรปรับประทานอาหารที่มีสารโอกซาเลตสูง.
กรด อินทรีย์ ที่ มี ประโยชน์ อื่น ๆ
นอกเหนือจากกรดโอกซาลิกธรรมชาติก็ให้กรดอินทรีย์ที่มีประโยชน์มากมายที่พบในอาหารต่าง ๆ ซึ่งมีคุณค่าทางอาหารและประโยชน์ต่อสุขภาพ
- ไส้กรดซิตริกอุดมไปด้วยผลไม้มะเขือเทศ เช่น มะนาว, ลิม, และส้ม ส่งผลให้รสชาติมันอร่อย
- สารสกัด:ส่วนประกอบหลักของมะเขือเทศ ผลิตผ่านการหมัก
- แมลิกแอซิด:พบในแอปเปิ้ล แอพริคอต แบลูเบอรี่ และเชอร์รี่ ให้ความอร่อยที่ชื่นชื่น
- กรดมุม:มีอยู่ในพิษมด และบางเม็ดผึ้ง เป็นกลไกป้องกัน
- ไอน้ําตาลกรด:พบได้ในองุ่น กล้วย และมะเขือเทศ ส่งผลให้ไวน์มีรสชาติเฉพาะ
- สารสกัดมะขาม:ผลิตโดยการหมักของแบคทีเรีย ในผลิตภัณฑ์นม เช่น ยอห์ร์ต
- กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี):มีมากมายในกิวิ มะม่วง ปาปายา และผักใบเขียว มีคุณสมบัติป้องกันและเสริมภูมิคุ้มกัน
การ ใช้ อะซิด โอซาลิก ใน การ ใช้ งาน
การ ใช้ อะซิด โอซาลิก ที่ รู้จัก ได้ มาก ที่สุด เกี่ยว ข้อง กับ การ ทํา ความ สะอาด และ การ ถอน แรส. มัน ทํา ให้ แรส จาก พื้นผิว โลหะ หาย ออก ได้ อย่าง มี ประสิทธิภาพ และ ทํา ให้ แรส ของ โลหะ กลับ กลับมา.สามารถทําความสะอาดคราบบนผิวหิน และขาวผ้าได้การระวังความปลอดภัยประกอบด้วยการสวมถุงมือระหว่างการใช้ การหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผิวหนัง และการรับรองการอากาศที่เหมาะสมเพื่อป้องกันการหายใจควัน
ข้อ พิจารณา ความ ปลอดภัย
ขณะที่กรดโอกซาลิกมีการใช้งานหลายอย่าง แต่การรับประทานมากเกินไปหรือการใช้งานไม่ถูกต้องอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ผู้ใช้ควรปฏิบัติตามโปรโตคอลความปลอดภัย เพื่อป้องกันการรับประทานโดยอุบัติเหตุหรือการเผชิญหน้ากับผิวหนังสําหรับอาหารที่มีกรดโอซัล, การบริโภคที่ปานกลางและวิธีการเตรียมที่เหมาะสม เช่นผักสีขาวการ ใช้ สรรพคุณ ของ ไส้ อ๊อกซาลิก ได้ อย่าง มี ความ รับผิดชอบ ทํา ให้ มี ประโยชน์ ที่ ดี ที่สุด ใน ชีวิต ประจํา วัน.
การเข้าใจแหล่งที่มาจากธรรมชาติและการใช้ของกรดโอกซาลิก ทําให้สามารถใช้สารประกอบนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นในขณะที่ส่งเสริมการรับรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารและวิธีการรับประทานอาหารที่สุขภาพดี